Crêpes Espagnoles 'Filoas'

Crêpes et Galettes - Très facile
Noter cette recetteNoter cette recetteNoter cette recetteNoter cette recetteNoter cette recette
Cette recette n'est pas encore notée
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Nombre de personnes6
 

Ingrédients :

150 g de farine
1 cuil. à soupe de maïzéna
100 g de sucre
70 cl de lait
3 oeufs + 1 jaune
1 cuil. à café extrait vanille
1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, mettez la farine et le sel. Creusez un puits et y cassez 2 oeufs + 1 blanc.
Mélangez et ajoutez progressivement 30 cl de lait.
Travaillez pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposez 30 mn.
Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive, très chaude et légèrement beurrée ou graissée.
Garniture :
Dans un casserole, faites chauffer le reste de lait. Incorporez le sucre et la maïzéna. Ajoutez 2 jaunes d'oeufs battus et laissez cuire en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe. Hors du feu, versez l'extrait de vanille.
Crêpes Espagnoles 'Filoas'6 personnes150 g de farine 1 cuil. à soupe de maïzéna 100 g de sucre 70 cl de lait 3 oeufs + 1 jaune 1 cuil. à café extrait vanille 1 pincée de sel Dans un saladier, mettez la farine et le sel. Creusez un puits et y cassez 2 oeufs + 1 blanc. Mélangez et ajoutez progressivement 30 cl de lait. Travaillez pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposez 30 mn. Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive, très chaude et légèrement beurrée ou graissée. Garniture : Dans un casserole, faites chauffer le reste de lait. Incorporez le sucre et la maïzéna. Ajoutez 2 jaunes d'oeufs battus et laissez cuire en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe. Hors du feu, versez l'extrait de vanille.

Ajouter un commentaire

Note :
Commentaire :
Veuillez vous connecter ici si vous avez déjà un compte, sinon
renseignez les informations suivantes :
Nom :
Prénom :
Adresse email :
Mot de passe :
Répéter mot de passe :
Saisissez les caractères que vous voyez dans l'image ci-dessous.

aucun commentaire

D'autres recettes crêpes et galettes :

Bonnes adresses
Cave de la Rocade
Rond Point de Kerouant Vian
PONT L'ABBE 29

Galeries Gourmandes
l'atrium du palais
Palais des Congrès
PARIS 17ème

Fromages et Détail
8 des Petits Carreaux
Quartier Montorgueil
PARIS 2ème
P'tits Bigoud
Des recettes adaptées aux enfants, faciles et délicieuses
En savoir +