Crêpes Faciles

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
Pour 12 crêpes :
250 g de farine
125 g de sucre
1 pincée de sel
3 œufs
1/2 l de lait

Dans un saladier, placez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits et y casser les oeufs. Mélangez et versez le lait progressivement en filet afin d’éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte fluide, lisse formant un ruban. Laissez reposer 1 heure.
Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive, très chaude et légèrement graissée.

Commentaire : Dégustez ces crêpes simplement avec du beurre 1/2 sel et du sucre.