Crêpes Roumaines 'Clatité'

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nb de personnes : 3

Ingrédients :
3 oeufs
1 verre de farine
2 verres de lait
1 pincée de sel

Mélangez le tout et laissez reposer 1 h au frigo.
Faites cuire la crêpe dans une poêle antiadhésive trés chaude et légèrement graissée 1 min de chaque côté.
Servir avec du miel et des noix, de la confiture où avec une boule de glace.

Commentaire : Pour une entrée, mettez sur la crêpe une tranche de jambon avec une cuillerée de crème fraîche.
Après avoir bien étalez la crème fraîche, roulez la crêpe et coupez-la en rondelles de 2 cm.