Darnes de Julienne à la Crème

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
6 darnes de julienne
75 g de beurre
100 g de crème fraîche
2 citrons verts en rondelles
sel et poivre

Dans une casserole faites fondre le beurre et la crème. Mélangez sans laisser roussir. Assaisonnez.
Dans un plat à four préalablement beurré, disposez les darnes sur lesquelles vous versez la moitié de la fondue. Recouvrez le plat de papier d’aluminium et faites cuire au four, au bain-marie, 20 mn à 25 mn.
5 mn avant la fin de la cuisson, répartissez sur les darnes le reste de la fondue, décorez des rondelles de citron vert et remettez au four sans le papier d’aluminium.
Accompagnez de riz ou de pomme vapeur.