Dessert Rapide de Mémère Kerbouron

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nb de personnes : 2

Ingrédients :
pour 2 personnes
1 cuil. à soupe de maïzéna
1 à 2 cuil. à soupe de sucre
2 à 4 oeufs entiers
1/2 verre de lait
1 cuil. à café de rhum ou de kirsch
1 pincée de sel

Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le sel. Mélangez et délayez avec le lait. Incorporez les oeufs. Aromatisez avec le rhum.
Faites cuire comme une crêpe ou comme une omelette dans une poêle antiadhèsive, très chaude et légèrement graissée. A l'aide d'une spatule, enroulez la crêpe sur elle-même.
Servez et dégustez chaud.

Commentaire : Dessert très facile à réaliser, rapide, bon, sain et nutritif.