Gambas Vanillées

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
20 gambas
20 cl de crème fraîche
1 cuil. à soupe de vanille en poudre
1 gousse de vanille fendue
1 oignon
huile ou beurre
sel et poivre

Faire fondre l'oignon dans une poêle avec un peu de beurre.
Saisir les gambas, la gousse de vanille 2 min, en les remuant fréquemment.
Saler et poivrer selon votre goût. Faire flamber les gambas.
Rajouter la crème fraîche et la vanille en poudre, remuer le tout.
Servir avec du riz ou des frites.