Le Pain de Carottes

Côté Potager - Très facile
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Le Pain de Carottes
Temps de préparation45 min
Temps de cuisson60 min
Nombre de personnes4
 

Ingrédients :

250g de carottes
3 oeufs
50g de beurre
2 cuil. farine
1/4 de lait
sel & poivre

Préparation :

Passez au tamis les carottes cuites à l'eau bouillante salée.
Réduisez en purée que vous faites dessécher sur feu doux quelques instants.
Pour 250g de carottes, ajoutez 3 oeufs entiers.
Mélangez et versez dans un moule beurré. Mettre à cuire à four doux au bain-marie.
Laissez reposer.





Le petit + :

Vous pouvez servir le pain de carottes avec une béchamel.
Le Pain de Carottes4 personnes250g de carottes 3 oeufs 50g de beurre 2 cuil. farine 1/4 de lait sel & poivrePassez au tamis les carottes cuites à l'eau bouillante salée. Réduisez en purée que vous faites dessécher sur feu doux quelques instants. Pour 250g de carottes, ajoutez 3 oeufs entiers. Mélangez et versez dans un moule beurré. Mettre à cuire à four doux au bain-marie. Laissez reposer.

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