Lieu à la Crème

5 min

20 min

4

Ingrédients :

4 tranches ou filets de lieu
100 gr de beurre 1/2 sel
100 gr de crème
farine
1 citron
persil
sel & poivre

Préparation :

Saler, poivrer, fariner les tranches ou filets de lieu, les faire dorer dans le beurre de la poêle, les poser sur un plat chaud. Ajouter au beurre la crème, le persil haché, le jus de citron. Verser cette sauce sur le tranches de lieu

Le petit + :

Servir le lieu à la crème avec du riz sauvage. aucun commentaire

D'autres recettes pesked - poissons :

• Raie au four
• Congre au Beurre d’Ail de l’Ile de Sein
• Sole Meunière Facile