Lieu à la Crème
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nb de personnes : 4
Ingrédients :
4 tranches ou filets de lieu
100 gr de beurre 1/2 sel
100 gr de crème
farine
1 citron
persil
sel & poivre
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Nb de personnes : 4
Ingrédients :
4 tranches ou filets de lieu
100 gr de beurre 1/2 sel
100 gr de crème
farine
1 citron
persil
sel & poivre
Saler, poivrer, fariner les tranches ou filets de lieu, les faire dorer dans le beurre de la poêle, les poser sur un plat chaud. Ajouter au beurre la crème, le persil haché, le jus de citron. Verser cette sauce sur le tranches de lieu
Commentaire : Servir le lieu à la crème avec du riz sauvage.
