Papillotes de Sole à la Vanille au Barbecue

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 4

Ingrédients :
8 filets de sole
2 bâtons de vanille
40 g de beurre
sel & poivre

Etalez les filets de sole sur une planche, salez-les, poivrez-les, tartinez-les d’un peu de beurre, puis enroulez-les autour d’un tronçon de bâton de vanille.
Découpez 4 carrés de papier d’aluminium, placez au centre de chacun 2 filets de sole et refermez les papillotes hermétiquement.
Faites cuire au barbecue pendant 15 mn.

Commentaire : Accompagnez de riz.