Riz au Lait de Maman Annette

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 heure(s) 7 minute(s)
Nb de personnes : 8

Ingrédients :
120 g de riz rond (très important)
1,5 litre de lait entier
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille et de la cannelle
1 pincée de sel

Verser le lait dans une casserole. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la gousse de vanille, la cannelle et le riz. Amener à ébullition en remuant pour bien dissoudre le sucre et ne pas laisser coller le riz.
Retirer du feu et verser dans une jatte ou terrine allant au four.
Faire cuire au four pendant 3 heures Th 7 ou 210°C
Servir tiède ou froid.