Tarte aux Pommes de ma Grand-mère

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
200 g de farine
2 sachets de sucre vanillé
100 g beurre
50 g sucre semoule
4 à 5 pommes selon grosseur
un peu d eau

Versez la farine dans un saladier, coupez le beurre (que vous aurez sorti à l'avance du frigo) en petits morceaux, mélangez le tout à la main et versez l'eau dessus (ne mettez pas trop d'eau car la pâte doit rester ferme sinon elle sera impossible a étaler).

Mettez 1 sachet de sucre vanillé et mélangez le tout.

Epluchez et coupez les pommes en tranches pas trop fines n'y trop grosses.

Mettez les pommes dans un saladier, versez dessus le sucre semoule et le sachet de sucre vanillé, mélangez avec les pommes.

Beurrez et farinez un plat à tarte, étalez dessus la pâte et disposez les pommes en escargot.

Préchauffez le four à 170°C pendant 10 min et au moment de mettre la tarte, baissez le four à 150°C.

Laissez cuire 30 à 40 min selon le four que vous disposez.

Bon appétit.

Commentaire : J'aime faire cette tarte, elle me rappelle les odeurs de cuisine de ma grand-mère. J'espère qu'elle vous apportera le même plaisir.
Dominique de pau