Thon Blanc Germon aux Deux Poivres au Barbecue

5 min

15 min

4

Ingrédients :

4 tranches de thon
1 cuil. à soupe de poivre rose
1 cuil. à soupe de poivre noir
2 cuil ; à soupe d’huile d’olive
sel de Guérande

Préparation :

Concassez les deux poivres, mettez-les dans un plat creux, ajoutez l’huile d’olive et un peu de sel de Guérande. Mélangez et placez les tranches de thon dans cette préparation en les retournant plusieurs fois pour qu’elles soient bien enrobées.
Egouttez-les et faites-les griller au barbecue 10 à 15 mn en les retournant à mi-cuisson.
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