Tiramisu Breton

Par Tiramisu breton
Les DESSERTS - Facile
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4 votes
Temps de préparation15 min
Nombre de personnes4
 

Ingrédients :

Temps de repos : 4h

2 pots de mascarpone
3 oeufs
des petits beurre
1 pot de caramel au beurre salé
75 g de sucre
1 bol de lait froid
chocolat en poudre

Préparation :

Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes.

Mélangez les jaunes au sucre, puis battez les blancs en neige avec une pincé de sel.

Ajoutez la mascarpone au jaune + sucre et mélangez bien. Ajoutez les blancs montés en neige et mélangez le tout.

Préparez un moule a cake, mettez une couche de petit beurre préalablement trempés dans le lait (pas trop longtemps pour ne pas qu'ils ramollissent), ajoutez ensuite le caramel puis le mascarpone et alternez ainsi les ingrédients jusqu'au haut de votre moule.

La dernière couche doit être du mascarpone.

Mettez au frais pendant 4 heures (filmé), saupoudrez de chocolat en poudre au moment de servir.
Tiramisu Breton4 personnesTemps de repos : 4h 2 pots de mascarpone 3 oeufs des petits beurre 1 pot de caramel au beurre salé 75 g de sucre 1 bol de lait froid chocolat en poudre Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes au sucre, puis battez les blancs en neige avec une pincé de sel. Ajoutez la mascarpone au jaune + sucre et mélangez bien. Ajoutez les blancs montés en neige et mélangez le tout. Préparez un moule a cake, mettez une couche de petit beurre préalablement trempés dans le lait (pas trop longtemps pour ne pas qu'ils ramollissent), ajoutez ensuite le caramel puis le mascarpone et alternez ainsi les ingrédients jusqu'au haut de votre moule. La dernière couche doit être du mascarpone. Mettez au frais pendant 4 heures (filmé), saupoudrez de chocolat en poudre au moment de servir.
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Commentaires :

Le 10/05/2013 par Gemate
cette recette épate tous mes invités
Le 09/06/2013 par Sobreizh
Excellente recette !! Ma famille et mes collègues ont beaucoup aimé.
Le 14/09/2013 par Kolwenn
Petite question, une fois mis dans le moule à cake et réfrigéré, pour le servir vous coupez directement les parts dans le moule ou est-il possible de le démouler ??? Je dois le faire aujourd'hui si vous passez par là !!!! Merci
Le 31/12/2014 par Chounette21
Toujours un succès auprès de mes invités et tout le monde en redemande.

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