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Bienvenue sur le site de La Bigoudène : une marque d'exception.
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crêpes, galettes, kouing bigouden, pain doux bigouden ...
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kouign amann, gâteau breton, far breton, caramel au beurre salé
et déposez votre recette de cuisine ...

Moules de Bouchot Mariènes

Difficulté :

Facile

Préparat° :

30 min

Cuisson :

8 min

Pour :

6 personnes

Ingrédients :

4 kg de moules de bouchot
4 échalotes
1 gousse d'ail
1 petit bouquet de persil
4 feuilles de basilic (facultatif)
20 cl de vin d'Alsace : Sylvaner ou Riesling
1 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 brin de thym
25 g de beurre 1/2 sel
sel & poivre blanc

Nettoyez les moules. Emincez l'ail et les échalotes. Ciselez le persil et le basilic.
Faites fondre le beurre dans une marmite. Ajoutez les éch...

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Riz au Lait à la Crème Anglaise

Difficulté :

Facile

Préparat° :

30 min

Cuisson :

30 min

Pour :

4 personnes

Ingrédients :

175 g de riz rond
100 g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé)
1l de lait entier
1 oeuf entier et 1 jaune
1 gousse de vanille
Pour la crème anglaise:
3 jaunes d'oeufs
50 g de sucre
1/2 l de lait entier

Cuire le riz rond dans l'eau bouillante, 3 à 5 minutes.
L'égoutter et le faire cuire à feu doux pendant 3/4 h environ dans le mélange lait, suc...

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Les Vins O Mur-1
Les Vins O Mur

François Mayol, caviste de \\\"Les Vins O Mur \\\" créatif et dynamique, vous propose une sélection de vins provenant de toute la France qui sauront s’adapter aux différents évènements et aux goûts de chacun.

Travaillant depuis plus de...
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Cave de la Rocade
Rond Point de Kerouant Vian
PONT L'ABBE 29

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Palais des Congrès
PARIS 17ème

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