Bienvenue sur le site de La Bigoudène : une marque d'exception. Nous vous invitons à découvrir nos spécialités de Bretagne et du Pays Bigouden : crêpes, galettes, kouing bigouden, pain doux bigouden ... Revivez l'histoire de la bigoudène à travers... Découvrez les Bonnes Recettes de nos Grands-Mères bretonnes: kouign amann, gâteau breton, far breton, caramel au beurre salé et déposez votre recette de cuisine ...

Recette de la semaine

Maquereaux à la Rennaise
Maquereaux à la Rennaise
PESKED - Poissons - Très facile
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Nombre de personnes6

Ingrédients :

6 maquereaux,...

Préparation :

Préparez les maquereaux (vidés, étêtés).
Dans un plat au four préalablement beurré, disposez les oignons et l’échalote émincés, placez d...
Mignons de Bœuf à l’Echalote de Bretagne
AR GOAT - Côté Terre - Très facile
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Nombre de personnes4

Ingrédients :

8 mignons de bœuf taillé dans le filet,...

Préparation :

Faites chauffer le beurre dans une poêle et saisissez les mignons de bœufs des 2 côtés. Salez et poivrez. Disposez-les dans un plat et réservez a...
Gâteau aux Pommes de Tante Aline
DESSERTS - Très facile
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Nombre de personnes4

Ingrédients :

Préparation : un quart d'heure ,...

Préparation :

Faire chauffer le four à 220°C – th. 7.5.
Peler les pommes, retirer cœurs et pépins et les couper en tranches assez fines.
Beurrer un moule Ã...
Soupe de Moules à la Crème Fraîche
AR MOR - Côté Mer - Très facile
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson35 min
Nombre de personnes4

Ingrédients :

1 kg de moules,...

Préparation :

Cuire les moules nettoyées avec les échalotes en cubes et le vin blanc. Couvrir et cuire à feu vif 5 minutes.
Décoquiller toutes les moules. Fil...

L'adresse gourmande de la semaine

Les Vins O Mur-1
François Mayol, caviste de \"Les Vins O Mur\" créatif et dynamique, vous propose une sélection de vins provenant de toute la France qui sauront s’adapter aux différents évènements et aux goûts de chacun.

Travaillant depuis plu...