Bienvenue sur le site de La Bigoudène : une marque d'exception. Nous vous invitons à découvrir nos spécialités de Bretagne et du Pays Bigouden : crêpes, galettes, kouing bigouden, pain doux bigouden ... Revivez l'histoire de la bigoudène à travers... Découvrez les Bonnes Recettes de nos Grands-Mères bretonnes: kouign amann, gâteau breton, far breton, caramel au beurre salé et déposez votre recette de cuisine ...

Astuces pour réussir la Pâte à crêpes
Crêpes et Galettes - Très facile
Temps de préparation10 min

Ingrédients :

Pour 15 crêpes : ,...

Préparation :

Dans un saladier, placez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits et y casser les oeufs. Mélangez et versez le lait progressivement en filet a...
Galettes de Sarrasin aux Pommes Caramélisées
Crêpes et Galettes - Facile
Nombre de personnes4

Ingrédients :

4 galettes de sarrasin ou crêpes de froment,...

Préparation :

1 Coupez les pommes pelées en 8 quartiers et épépinez-les. Faites-les caraméliser dans une poêle avec 40 g de beurre et 40 g de sucre en poudre.
...
Garniture de Saint-Jacques Sautées - Galette de Sarrasin
Crêpes et Galettes - Facile
Nombre de personnes4

Ingrédients :

8 à 12 noix de coquilles Saint-Jacques selon grosseur,...

Préparation :

Emincer les coquilles Saint-Jacques en lamelles.
Faire chauffer 50 gr de beurre dans un poêle jusqu'à qu'il soit noisette.
Y jeter les lamelles de...
Huîtres à la Braise Le Divellec
AR MOR - Côté Mer - Très facile
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson5 min
Nombre de personnes4

Ingrédients :

24 belles huîtres,...

Préparation :

1. Préparer le beurre d'escargot.
Hacher l'ail et l'échalote.
Les incorporer au beurre 1/2 sel que l'on aura pris soin de laisser ramollir.
Ha...

L'adresse gourmande de la semaine

Les Vins O Mur-1
François Mayol, caviste de \"Les Vins O Mur\" créatif et dynamique, vous propose une sélection de vins provenant de toute la France qui sauront s’adapter aux différents évènements et aux goûts de chacun.

Travaillant depuis plu...