Congre au Beurre d’Ail de l’Ile de Sein

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
6 darnes de congre
beurre
ail
persil
sel & poivre

Coupez le congre en fines tranches de 1 à 2 cm d’épaisseur.
Préparez le beurre d’ail en mélangeant le beurre, l’ail haché et le persil finement ciselé.
Disposez les darnes sur un plat ou directement sur des assiettes.
Salez, poivrez et nappez du beurre d’ail.
Passez au micro ondes ou sous le grill 5 mn.

Commentaire : Servez accompagné de frites.