Crêpes de Toutes les Couleurs

Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
Pour 15 crêpes
250 g de farine
25 g de sucre
3 oeufs
50 cl de lait
1 cuil. à soupe de beurre fondu ou d'huile
2 pincées de sel
Sirops : grenadine, menthe ...

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits et y cassez y les oeufs. Mélangez et incorporez doucement le lait. Vous devez obtenir une pâte fluide. Laissez reposer.
Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive, très chaude et légèrement graissée.

Pour avoir une crêpe de toute les couleurs, ajoutez dans chaque louchée de pâte un filet de sirop : granadine, menthe, citron , fraise...