Rôti de Bœuf en Croûte de Sel de Guérande
AR GOAT - Côté Terre - Facile
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Ingrédients :
1 rôti de bœuf environ de 800g2 kg de gros sel de Guérande
Poivre 5 baies à mouliner
Préparation :
Mettre le rôti dans un plat de cuisson.Recouvrir entièrement d’une épaisseur d’1 cm de sel de Guérande.
Faire cuire 20 à 25 mn à four moyen.
Pour découper, ôter la croûte de sel qui à durci.
Le petit + :
Vous pouvez également aromatiser votre rôti avec des herbes de votre choix et selon vos goûts. aucun commentaireD'autres recettes ar goat - côté terre :
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