Crêpes au Cidre

15 min

30 min

4

Ingrédients :

250 g de farine
2 cuillerées à soupe de sucre
3 œufs
30 cl de lait
20 cl de cidre
1 cuillerée à soupe d’huile ou beurre fondu
1 pincée de sel

Préparation :

Dans une terrine, mélanger la farine, le sel et le sucre. Faire un puits, y casser les œufs, délayer peu à peu avec le lait puis le cidre.
Fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène, ajouter une cuillerée à soupe d’huile.
Laisser reposer pendant une heure.
Faire cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive, très chaude et légèrement graissée.

Commentaires :

	Le 14/12/2009 par Caradec Nicole
	Recette délicieuse de la crêpe au cidre. merci car je ne connaissais pas. Merci Nicole

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