Bienvenue sur le site de La Bigoudène : une marque d'exception. Nous vous invitons à découvrir nos spécialités de Bretagne et du Pays Bigouden : crêpes, galettes, kouing bigouden, pain doux bigouden ... Revivez l'histoire de la bigoudène à travers... Découvrez les Bonnes Recettes de nos Grands-Mères bretonnes: kouign amann, gâteau breton, far breton, caramel au beurre salé et déposez votre recette de cuisine ...

Recette de la semaine

Crêpes Alsaciennes
Crêpes Alsaciennes
Crêpes et Galettes - Très facile
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Nombre de personnes6

Ingrédients :

Pour 15 crêpes,...

Préparation :

Dans un saladier, mettez la farine et incorporez progressivement la crème fraîche. Rajoutez le beurre fondu, le sucre et le sel. Laissez reposer 1 ...
Pâte à crêpes sans gluten ni lactose
Crêpes et Galettes - Facile
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson5 min
Nombre de personnes6

Ingrédients :

- 250 g de farine de riz complet, mais il est possible de faire un mélange avec du blé noir, de la farine de châtaignes, de la farine de poix chiches ,...

Préparation :

Dans un saladier mettre la farine, les oeufs,la cuillère à soupe de purée d'amandes, 80 g de miel, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Mé...
Crêpes et Galettes - Facile
Nombre de personnes4

Ingrédients :

8 à 12 nois de coquilles Saint-Jacques selon grosseur,...

Préparation :

Préparer la pâte de Sarrasin dit blé noir

Emincer les coquilles Saint-Jacques en lamelles.
Faire chauffer 50 gr de beurre dans un poêle jusqu...
Huîtres à la Braise Le Divellec
AR MOR - Côté Mer - Très facile
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson5 min
Nombre de personnes4

Ingrédients :

24 belles huîtres,...

Préparation :

1. Préparer le beurre d'escargot.
Hacher l'ail et l'échalote.
Les incorporer au beurre 1/2 sel que l'on aura pris soin de laisser ramollir.
Ha...

L'adresse gourmande de la semaine

Les Vins O Mur-1
François Mayol, caviste de \"Les Vins O Mur\" créatif et dynamique, vous propose une sélection de vins provenant de toute la France qui sauront s’adapter aux différents évènements et aux goûts de chacun.

Travaillant depuis plu...