Bienvenue sur le site de La Bigoudène : une marque d'exception. Nous vous invitons à découvrir nos spécialités de Bretagne et du Pays Bigouden : crêpes, galettes, kouing bigouden, pain doux bigouden ... Revivez l'histoire de la bigoudène à travers... Découvrez les Bonnes Recettes de nos Grands-Mères bretonnes: kouign amann, gâteau breton, far breton, caramel au beurre salé et déposez votre recette de cuisine ...

Recette de la semaine

Crêpe de Froment Harpe Noire
Crêpe de Froment Harpe Noire
Crêpes et Galettes - Facile

Ingrédients :

250 g de farine T55 Harpe Noire,...

Préparation :

1 - Verser la farine dans un saladier, creuser un puits et ajouter les autres ingrédients (sauf le lait). Mélanger la partie centrale en évitant le...
Pâte à crêpes sans gluten ni lactose
Crêpes et Galettes - Facile
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson5 min
Nombre de personnes6

Ingrédients :

- 250 g de farine de riz complet, mais il est possible de faire un mélange avec du blé noir, de la farine de châtaignes, de la farine de poix chiches ,...

Préparation :

Dans un saladier mettre la farine, les oeufs,la cuillère à soupe de purée d'amandes, 80 g de miel, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Mé...
Rillettes de Truite de Marie et de Frank
PESKED - Poissons - Facile
Nombre de personnes4

Ingrédients :

2 filets de truite saumonée ou non,...

Préparation :

1. Levez et retirez les arrêtes de vos filets de
truite saumonée. Comptez 4 filets de truite non saumonée.
2. Placez les filets dans du papier...
Le Gâteau au Chocolat Bonne Maman
DESSERTS - Très facile

Ingrédients :

150 g de chocolat,...

Préparation :

La recette Bonne Maman à faire chez soi

Mettre le four à chauffer 180°C / thermostat 6.
Faire fondre au bain-marie 150 g de chocolat avec 100 g...

L'adresse gourmande de la semaine

Les Vins O Mur-1
François Mayol, caviste de \"Les Vins O Mur\" créatif et dynamique, vous propose une sélection de vins provenant de toute la France qui sauront s’adapter aux différents évènements et aux goûts de chacun.

Travaillant depuis plu...