Pâte à crêpes sans gluten ni lactose

5 min

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Ingrédients :

- 250 g de farine de riz complet, mais il est possible de faire un mélange avec du blé noir, de la farine de châtaignes, de la farine de poix chiches
- Huile de Tournesol
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de purée d'amandes non sucrée
- lait de riz
- miel fluide type acacia
la pluspart de ces ingrédients se trouvent en magasins diététiques

Préparation :

Dans un saladier mettre la farine, les oeufs,la cuillère à soupe de purée d'amandes, 80 g de miel, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
Mélanger en versant le lait de riz petit à petit, avec un fouet, jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide

Le petit + :

Les crêpes faites avec la farine de riz sont lisses et craquantes, peuvent être faites immédiatement sans temps de repos.
Annie
info@arevie.com

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Commentaires :

	Le 14/01/2012 par Excelsior
	Excusez moi, mais quelle quantité de lait de riz faut il pour réaliser cette recette ? Merci par avance.

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