Papillotes de Sole à la Vanille au Barbecue

5 min

15 min

4

 

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Ingrédients :

8 filets de sole
2 bâtons de vanille
40 g de beurre
sel & poivre

Préparation :

Etalez les filets de sole sur une planche, salez-les, poivrez-les, tartinez-les d’un peu de beurre, puis enroulez-les autour d’un tronçon de bâton de vanille.
Découpez 4 carrés de papier d’aluminium, placez au centre de chacun 2 filets de sole et refermez les papillotes hermétiquement.
Faites cuire au barbecue pendant 15 mn.

Le petit + :

Accompagnez de riz.

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