Gratin de calmars à la fondue d'oignons

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 6

Ingrédients :
1,2 kg de blancs de calamars
75 g de beurre
1 kg d’oignons émincés
125 g d’emmental râpé
sel et poivre

Coupez les calmars en lanière et faites cuire dans l’eau salée pendant 6 mn.
Faite dorer les oignons dans le beurre, salez et poivrez. Disposez les calmars dans un plat à four préalablement beurré, puis recouvrez-les de la fondue d’oignons.
Saupoudrez du râpé et mettez à gratiner.