Gratin de calmars à la fondue d'oignons

AR MOR - Côté Mer - Facile
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Gratin de calmars à la fondue d'oignons
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Nombre de personnes6
 

Ingrédients :

1,2 kg de blancs de calamars
75 g de beurre
1 kg d’oignons émincés
125 g d’emmental râpé
sel et poivre

Préparation :

Coupez les calmars en lanière et faites cuire dans l’eau salée pendant 6 mn.
Faite dorer les oignons dans le beurre, salez et poivrez. Disposez les calmars dans un plat à four préalablement beurré, puis recouvrez-les de la fondue d’oignons.
Saupoudrez du râpé et mettez à gratiner.
Gratin de calmars à la fondue d'oignons6 personnes1,2 kg de blancs de calamars
75 g de beurre
1 kg d’oignons émincés
125 g d’emmental râpé
sel et poivre
Coupez les calmars en lanière et faites cuire dans l’eau salée pendant 6 mn.
Faite dorer les oignons dans le beurre, salez et poivrez. Disposez les calmars dans un plat à four préalablement beurré, puis recouvrez-les de la fondue d’oignons.
Saupoudrez du râpé et mettez à gratiner.
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Commentaires :

Le 27/10/2012 par Maddy
je cuits les calamars dans un court bouillon, c'est encore meilleur.

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