Riz au Lait aux Fruits Rouges

Les DESSERTS - Facile
Noter cette recetteNoter cette recetteNoter cette recetteNoter cette recetteNoter cette recette
Cette recette n'est pas encore notée
Riz au Lait aux Fruits Rouges
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson60 min
Nombre de personnes6
 

Ingrédients :

120 gr de riz rond
1 L de lait entier
100 gr de sucre en poudre
25 gr de groseilles
25 gr de cassis
25 gr de framboises ou fraises de Plougastel

Préparation :

Portez le lait entier à ébullition avec le sucre en poudre. Aux premiers frémissements, versez le riz en pluie et mélangez. Baissez le feu au minimum et faites cuire une heure en mélangeant régulièrement. En fin de cuisson, le riz doit être à fleur du lait. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Le riz finira d'absorber le lait.
Remplissez des ramequins de riz au lait et mettez au frais. Lavez les fruits rouges sous un filet d'eau, séchez-les délicatement dans un linge. Décorez-en les riz au lait et servez aussitôt.

Le petit + :

Vous pouvez également servir le riz au lait avec un coulis de fruits rouges ou avec de la confiture et fraises de Plougastel.
Riz au Lait aux Fruits Rouges6 personnes120 gr de riz rond 1 L de lait entier 100 gr de sucre en poudre 25 gr de groseilles 25 gr de cassis 25 gr de framboises ou fraises de PlougastelPortez le lait entier à ébullition avec le sucre en poudre. Aux premiers frémissements, versez le riz en pluie et mélangez. Baissez le feu au minimum et faites cuire une heure en mélangeant régulièrement. En fin de cuisson, le riz doit être à fleur du lait. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir. Le riz finira d'absorber le lait. Remplissez des ramequins de riz au lait et mettez au frais. Lavez les fruits rouges sous un filet d'eau, séchez-les délicatement dans un linge. Décorez-en les riz au lait et servez aussitôt.

Ajouter un commentaire

Note :
Commentaire :
Veuillez vous connecter ici si vous avez déjà un compte, sinon
renseignez les informations suivantes :
Nom :
Prénom :
Adresse email :
Mot de passe :
Répéter mot de passe :
Type the characters you see in the picture below.

aucun commentaire

D'autres recettes les desserts :

Bonnes adresses
Cave de la Rocade
Rond Point de Kerouant Vian
PONT L'ABBE 29

Galeries Gourmandes
l'atrium du palais
Palais des Congrès
PARIS 17ème

Fromages et Détail
8 des Petits Carreaux
Quartier Montorgueil
PARIS 2ème
P'tits Bigoud
Des recettes adaptées aux enfants, faciles et délicieuses
En savoir +