Crêpes au Sojasun

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Ingrédients :

Pour 20 crêpes
550 g de farine
150 g de sucre
4 oeufs
1,25 litre de sojasun
1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le sel.
Creusez un puits, y cassez les oeufs. Mélangez doucement puis délayez peu à peu avec le sojasun jusqu'à obtention d'une pâte fluide.
Laissez reposer 1 heure au frais.
Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive, très chaude et légèrement graissée. aucun commentaire

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