Croque-Andouille

Name: Croque-Andouille
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 16 tranches d’andouille de Guémené ou de Vire; 4 grandes tranches de pain de campagne; 8 cerneaux de noix; 2 pommes vertes; sel & poivre

AR GOAT - Côté Terre - Très facile


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10 min

5 min

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Ingrédients :

16 tranches d’andouille de Guémené ou de Vire
4 grandes tranches de pain de campagne
8 cerneaux de noix
2 pommes vertes
sel & poivre

Préparation :

Préchauffez le gril du four. Découpez les tranches de pain en deux.
Disposez sur chacune 2 tranches d’andouille, 1 quartier de pomme et 1 cerneau de noix.
Salez et poivrez légèrement. Déposez une noisette de beurre sur les tranches garnies.
Passez sous le gril 5mn environ. Servez aussitôt.

Le petit + :

Ajoutez une fine tranche de camembert ou de saint-nectaire dans votre croque-andouille. Servez en accompagnement une salade verte assaisonnée à l'huile de noix.

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