Fricassées de Gambas
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Ingrédients :
12 gambas1 bouquet de fines herbes
ail
2 échalotes
1 noix de beurre
sel & poivre
Préparation :
Lavez soigneusement les fines herbes, hachez l'ail et les échalotes. Faites roussir le beurre dans une sauteuse, ajoutez les gambas, faites colorer 2 mn.Ajoutez les fines herbes, l'ail et les échalotes, salez et poivrez et faites sauter 3 mn en les secouant pour bien les parfumer. aucun commentaire