Galettes de Mil d'Iseult

10 min

6

 

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Ingrédients :

250g de farine de mil
1 oeuf
un peu d'eau ou de lait
1 pincée de levure
quelques grains de gros sel

Préparation :

Dans une terrine, placez la farine, la levure et le gros sel. Creusez un puits et y cassez l'oeuf. Délayez avec l'eau ou le lait. La pâte doit être un peu épaisse.
Laissez reposer 2 heures .
Faites cuire la galette de mil des deux côtés dans une poêle antiadhésive trés chaude et légèrement graissée

Le petit + :

Servez simplmenet les galettes avec du miel.

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