Escalope de Veau au Pommeau de Bretagne
Par Pommeau de bretagne
AR GOAT - Côté Terre - Facile
AR GOAT - Côté Terre - Facile
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Ingrédients :
4 escalopes de veau100 gr de beurre 1/2 sel
4 échalotes
1 dl de Pommeau de Bretagne
100 gr de crème fraîche
sel & poivre
Préparation :
Cuire doucement les escalopes assaisonnées dans une poêle avec le beurre. Réserver les escalopes.Dans la même poêle, jeter les échalotes émincées. Une fois bien revenues, déglacer la poêle avec le Pommeau de Bretagne et crémer. Remettre les escalopes dans la crème.
Le petit + :
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