Moules Marinières
AR MOR - Côté Mer - Très facile
 | | | | |
| Cette recette n'est pas encore notée | ||||
|
|
|
Ingrédients :
3 litres de moules100g de beurre ½ sel
2 dl de vin blanc nantais
3 échalotes
1 bouquet garni
persil, sel et poivre.
Préparation :
Grattez et lavez les moules.Dans une cocotte, mettez 50g de beurre, les échalotes hachées, le vin blanc et le bouquet garni. Faites réduire 5mn à feu moyen.
Ajoutez les moules à feu vif et couvrez. Faites sauter les moules en secouant la cocotte. Quant elles sont ouvertes, compter environ 6 à 8 mn, réservez au chaud dans un plat.
Avec une passoire filtrez le jus et incorporez à feu doux le restant de beurre. Salez et poivrez. Versez sur les moules et parsemez de persil.
Le petit + :
Servez avec des frites maison.aucun commentaire
D'autres recettes ar mor - côté mer :
Bonnes adresses
|
Cave de la Rocade Rond Point de Kerouant Vian PONT L'ABBE 29 |
|
|
|
Galeries Gourmandes l'atrium du palais Palais des Congrès PARIS 17ème |
|
|
|
Fromages et Détail 8 des Petits Carreaux Quartier Montorgueil PARIS 2ème |
P'tits Bigoud
|
| Des recettes adaptées aux enfants, faciles et délicieuses |
| En savoir + |