Confiture de Lait de Mme Rebuffel

10 min

3 h

 

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Ingrédients :

2 litres de lait
375g de sucre cristallisé
1 gousse de vanille

Préparation :

Porter à ébullition et laisser cuire doucement pendant 2 heures.
Lorsque le liquide est réduit de moitié, remuer comme pour une confiture pendant environ 1 heure.

Le petit + :

Cette recette de confiture lait m'a été transmise en 1940.

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