Ingrédients :
2 litres de lait
375g de sucre cristallisé
1 gousse de vanille
Préparation :
Porter à ébullition et laisser cuire doucement pendant 2 heures.
Lorsque le liquide est réduit de moitié, remuer comme pour une confiture pendant environ 1 heure.
Le petit + :
Cette recette de confiture lait m'a été transmise en 1940.
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