Gambas Tandoori au Barbecue
Crustacés - Très facile
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Ingrédients :
16 à 20 gambasmarinade : 1 H
1 yaourt nature
2 cuil. à soupe de sauce tandoori
2 gousses d'ail
10 feuilles de menthe
sel
Préparation :
Mélanger dans un saladier le yaourt avec la sauce tandoori. Epluchez les gousses d'ail, écrasez-les au-dessus du saldier avec un presse-ail, ciselez finement les feuilles de menthe, ajoutez-les, salez et mélangez bien.Décortiquez les gambas en laissant la queue. Mettez les gambas dans la marinade, recouvrez le saladier d'un film plastique et laissez mariner pendant 1 heure.
Egouttez les gambas et faites-les griller au barbecue 4 à 5 mn.
Le petit + :
Servez les gambas avec du riz basmati et une salade de concombre. aucun commentaireD'autres recettes crustacés :
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