Purée de Sarrasin
Par Emeline
Côté Potager - Très facile
Côté Potager - Très facile
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Ingrédients :
2 pommes de terre70g de farine de sarrasin
50g de beurre
30cl d'eau
sel et poivre
Préparation :
Délayer la farine de sarrasin dans l'eau.Cuire pendant 10mn à feu doux en remuant sans cesse.
Cuire les pommes de terre avec la peau 30mn à l'eau bouillante salée.
Les peler et en faire une purée.
Mélanger cette purée au sarrasin.
Ajouter beurre, sel et poivre, selon le goût.
Servir aussitôt.
Conseil : Accompagner cette purée d'une côte de porc grillée.
Le petit + :
Accompagner cette purée de sarrasin d'une côte de porc grillée. aucun commentaireD'autres recettes côté potager :
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