Sauce au Kari Gosse

 

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Ingrédients :

30 gr de beurre 1/2 sel
30 gr de farine
1 cuillerée de Kari Gosse
1/2 L de bouillon de viande
crème fraîche
sel & poivre

Préparation :

Mélanger dans une sauteuse sur feu doux, beurre, farine et Kari Gosse.
Laisser aller jusqu'à ébullition pendant une dizaine de secondes.
Ajouter le bouillon avec sel et poivre, remuer à la cuiller en bois et laisser de nouveau aller à ébullition.
Laisser mijoter pendant un quart d'heure.
Avant de servir, incorporer la crème fraîche et donner quelques tours de cuiller pour homogénéiser la sauce.
Napper copieusement la viande ou le poisson.

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