Sauce à la Moutarde & au Citron pour accompagner le Poisson
SAUCES - Facile
 | | | | |
| Cette recette n'est pas encore notée | ||||
Ingrédients :
2 jaunes d’œufs1 cuil. à café de moutarde
50 gr de beurre
200 gr de crème fraîche
Le jus d’un citron
Sel fin & poivre
1 botte de ciboulette
Préparation :
Dans une casserole, délayer la moutarde avec les jaunes d’œufs, ajouter un peu de sel et de poivre.Laisser épaissir une minute environ, ajouter le beurre par petits morceaux et la crème fraîche sans bouillir, le jus de citron et la ciboulette.
Le petit + :
Extra pour accompagner le Turbot ou les poissons pochés. aucun commentaireD'autres recettes sauces :
Bonnes adresses
|
Cave de la Rocade Rond Point de Kerouant Vian PONT L'ABBE 29 |
|
|
|
Galeries Gourmandes l'atrium du palais Palais des Congrès PARIS 17ème |
|
|
|
Fromages et Détail 8 des Petits Carreaux Quartier Montorgueil PARIS 2ème |
P'tits Bigoud
|
| Des recettes adaptées aux enfants, faciles et délicieuses |
| En savoir + |