La salade du marin pêcheur
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nb de personnes : 6
Ingrédients :
Mélange non limité de toutes espèces de poissons, coquillages, crustacés … par exemple , une lotte, un merlan, un calmar, moules, coques, crevettes.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nb de personnes : 6
Ingrédients :
Mélange non limité de toutes espèces de poissons, coquillages, crustacés … par exemple , une lotte, un merlan, un calmar, moules, coques, crevettes.
Faites cuire chaque espèce au court-bouillon selon la norme et gardez-les au chaud.
Cuisez du riz au gras , par-dessus vous répartissez les « produits de la mer », préparés comme il a été dit. Présentez avec des pommes vapeur.
C’est la paëlla des bretons.
